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Mujer, menopausia y nutrición

Mujer, menopausia y nutrición

La menopausia se define como el cese permanente de la menstruación debido al agotamiento de los folículos, es una etapa fisiológica del ciclo de la vida de la mujer y aproximadamente 1/3 de la vida de las mujeres concurre en esta etapa. Por eso hay que prevenir todos...
Comer bien para envejecer mejor

Comer bien para envejecer mejor

¿Alguna vez has oído la frase «Somos lo que comemos»? Puede que a veces incluso hayamos puesto en duda a la persona que nos la ha dicho, pero existen estudios científicos que evidencian que comer de forma saludable, sea a la edad que sea, es siempre beneficioso,...
Cirugía Bariátrica. Solución definitiva a la obesidad

Cirugía Bariátrica. Solución definitiva a la obesidad

Remontándonos a los 90, aparecieron técnicas de cirugía bariátrica como las bandas gástricas y mangas gástricas, que ofrecían una reducción del estómago. Esta era una forma de perder peso de manera eficaz y se convirtió en una tendencia. Hoy día vuelve con más fuerza...
¿Qué es y qué significa batch cooking?

¿Qué es y qué significa batch cooking?

La eficiencia en la cocina ha sido siempre la base de las amas de casa más avanzadas y de los mejores chefs sin necesidad de ponerle ningún nombre «molón». Ahora, con nuestras vidas frenéticas y nuestra falta de tiempo queremos (¡necesitamos!) retomarla. Estamos...
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