Gemma Madolell, nutricionista de nuestra Unidad de Obesidad y Nutrición, se cita con la periodista Mari Paz Fernández en los micrófonos de Onda Cero Valencia, para hablar en profundidad sobre la obesidad, los pacientes que la sufren, y las diferentes alternativas que existen para combatirla.
Porque los riesgos asociados a la obesidad van mas allá de la apariencia física, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes tipo II o problemas articulares entre muchos otros.
¿Cuál es el perfil de paciente que acude a la Unidad de Obesidad y Nutrición de ilahy?
“Son pacientes que han intentado varios métodos para perder peso, sin encontrar resultados. Muchas veces por llevar pautas muy estrictas con un listado interminable de alimentos permitidos… eso lleva a estos pacientes a tener un sentimiento de culpa o de frustración que les impide avanzar, y no se produce un cambio de hábitos en ellos.
También solemos tener mujeres de mediana edad, pero es cierto que cada vez llegan a nuestra consulta pacientes más jóvenes, y también más hombres con esos problemas“.
¿Cómo es la primera consulta en la Unidad de Obesidad y Nutrición?
“La primera consulta consiste en realizar una entrevista muy completa donde le vamos a preguntar al paciente sobre sus hábitos, estilo de vida, antecedentes familiares… Profundizamos en la alimentación que han llevado, el ejercicio físico, si toman alguna medicación, si tienen alguna patología, tanto crónica como aguda…
También hacemos un estudio completo sobre su estado metabólico que consiste en una bioimpedancia. A los nutricionistas nos da la información necesaria para recoger el porcentaje de grasa, si hay retención de líquidos… y con toda esta información que recogemos, ya le explicamos al paciente qué método puede ser el más indicado en su caso”.
¿Cuáles son los tratamientos disponibles en la Unidad de Obesidad y Nutrición?
“En ilahy adaptamos el tratamiento personalizado según las necesidades del paciente. Encontramos tratamientos endoscópicos como puede ser el balón intragástrico, que tenemos el de 6 meses para pérdidas entre 10 y 15 kilos. O el de 12 meses para pérdidas de más de 20 kilos.
También tenemos el método APOLLO o endomanga gástrica que son métodos endoscópicos que reducen el volumen gástrico, pero sin necesidad de pasar por una cirugía.
Y para obesidades más severas tenemos la cirugía bariátrica, donde se puede realizar la manga gástrica“.
¿Cómo se promueve la educación alimentaria en ilahy?
“Es fundamental la educación alimentaria en el tratamiento de la obesidad. No solo para corregir esta enfermedad crónica sino para que se adquieran mejoras de hábitos y mejor calidad de vida. Lo que pretendemos desde ilahy es que el paciente se empodere en el proceso de cambio de hábitos para que así cambie el estilo de vida y sea duradero en el tiempo”.
¿Qué importancia se le da al seguimiento?
“El seguimiento es primordial. Tenemos que garantizar que el paciente se encuentre en una zona de confort, de tranquilidad o de confianza. En las consultas de revisión es importante evaluar los objetivos que hemos pactado con el paciente, resolvemos las dudas, ayudamos a la planificación, a la compra, a leer etiquetas… nos adaptamos al paciente, a lo que nos va demandando”.
¿Qué consejo le darías a aquellas personas que luchan por perder peso y buscan ayuda para mejorar su salud a través de la nutrición?
“Que las pautas personalizadas sean como una guía en el camino para lograr el objetivo. Sí que es posible bajar de peso sin dietas mus estrictas, simplemente hay que ver el proceso como un camino, y confiar en el profesional”.
Síguenos en nuestras redes sociales para estar al día de todos nuestros tratamientos: Instagram, Tik Tok, Facebook y Youtube.
